Bijna iedereen drinkt eens iets met prik, bijvoorbeeld cola of limonade. Het is niet zo moeilijk om zelf gewone limonade te maken met siroop uit de winkel. Maar hoe wordt prik gemaakt, hoe komt de prik in de limonade?
In bakpoeder zit zuiveringszout en een zuur. Als je het bakpoeder oplost, dan mengen het zuiveringszout en het zuur. Bij het mengen van deze twee stoffen onstaan belletjes van koolzuur. Deze belletjes zijn de prik. De zoute smaak ontstaat doordat bij het oplossen van het bakpoeder ook natrium ontstaat. Natrium zit ook in keukenzout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten